На Важную Рыболовство Охотникам Рыбы Дичь Юмор Рассказы Добавить сайт в избранное
Темы

Архив публикаций
ради просмотра статей за различенный промежуток воспользуйтесь архивом
Полезная информация
Развлечения

Рыболовство / Рыбы

Рак

"Хотя рак -ни рыба, ни мясо, но лучше и того и иного. поговорка «На безрыбье и рак - рыба» на этот раз несправедлива,..»

ваша страна самая состоятельная по запасам раков. Только дореволюционная Россия экспортировала до 23 миллионов раков в сезон. А в Ваше время живут рако-питомники, где их разводят искусственно. Рак - беспозвоночное, членистоногое животное, но, как рыба, дышит жабрами. Добивается 200-300 граммов веса. Раков подразделяют на пять видов, но особо распространены только широкопалые и длиннопалые раки. Вообще же все виды настолько Подобны приятель на приятеля, что их трудно Определить между собой. Только на необитаемом растительном наросте Южный Сентинел (один из Анданамских островов в Индийском океане; обитают самые внушительные раки на планете. Вес одного экземпляра составляет четыре-пять килограммов. Такого уже ни с кем не спутаешь!

Зрение у раков дурное, но слух и Зение развиты очень хорошо. аромат ощущают издалека, а услышав шум, прячутся в норы и сидят в них, грозно выставив свои клешни Ради обороны. Эти восьминогие обитают в реках, озерах, в прудах с опрятной жидкостью, в Небольшой речушках

Ловят раков довольно примитивно. Из толстой проволоки делают кружок диаметром среднего бочонка. На него крепят капроновую сетку, подсказывающую внушительный подсак с мелочной мотней. Снасть Ради Охоты раков готова. В ней закрепляют Отрывок мяса, печенки, рыбы (можно паленую птицу, лягушку или мясо ракушки-перловицы) и Поднимают на дно недалеко от рачьих нор, которые они обожают устраивать под отвесными берегами, в подмытых корнях Бревен, под кустами лозы и ракитника, в затонувших корягах, под Булыжниками. Некоторые рыболовы расставляют несколько таких ловушек; а чтобы их не растерять, к Всякой на долгой леске крепят Отрывок пенопласта, внушительную пробку, сухую деревяшку (буйки). Рачевни периодически опускают со дна и избирают раков, которые не замедлят набросится на приманку. Особенно добычлива Охота вечером, и ночью когда раки уходят из нор на кормежку. Занимательна ночная Охота раков у костра, когда Видишь, как из Черной толщи воды, по дну к оберегаю на свет костра медленно выползают раскоряченные существа. Тусклые вспышки огня на мгновение высвечивают маленькие, выпученные глазки, долгие усы и Большущие, Подобные на ножницы, клешни. Раков тихонько выхватывают из воды кистями. А делать это Необходимо умеючи. Рак не только может гулять вперед и пятиться назад, но и совершать в жидкости резкие броски и даже плавать (разумеется, только задом наперед). Гребет рак хвостом, на котором веером расположены лопатообразные плавники. Выпрямив хвост, он с силой и довольно резко подгибает его под брюшко, загребает под себя воду и, совершая таким ликом скорые гребки, плывет не дурнее рыбы. большущие клешни в такой миг волокутся за ним, как оглобли. Поэтому рака ловят всегда со стороны хвоста, когда он, как бы в раздумье, медленно Едет вперед или вообще Находится на дне неподвижно. Если Постараться завести кисть или сачок спереди, то он мгновенно замутит Удар и задом, очень скоро, отскочит в сторону. В Предыдущую Минуту рак может удрать совсем. На кисти Необходимо набрасывать перчатки: мышцы его клешней очень мощны, он может так хватить за палец, что завизжишь от муки или запляшешь чечетку...

Иногда раков собирают с фонарем, бредя вдоль берега: ночью они уходят на мелочные чисто песчаные помещения, в прогалы под нависшими кустами. Их только и завершается, что загнать задним Шагом в подсак при Поддержки Булавы или хлыста.

Летним днем, когда жидкость тепла и прозрачна, раков можно поймать в водолазном комплекте (маска, дыхательная трубка, ласты), ныряя на дно в рачьи угодья и Ища их на песке, в норах, на илистом дне или под корневищами подводных растений. Кроме раков, вы посмотрите сказочный подводный мир. Тем, кто еще ни разу не облекал маску и не нырял на дно, чтобы не захлебнуться и не остаться на дне ракам на съедение, Предлагаю предварительно потренироваться на мелком помещении и отработать дыхание.

Как это ни смешно, но раки попапредлагаются на удочки иногда, зацепившись за леску клешней; иногда крючок требуется доставать из ротового отверстия. В некоторых водоемах раки изобилуют в таком Числе, что не дают поймать рыбу, так и цепляются на крючок. У рака очень Небольшой рот, крючки должны быть самых мелочных размеров - 2,5-3-го номера. Снасть - с поплавком. Леска - сечением 0,15-0,2 миллиметра. Наживка - Кусок навозного или земляного червя, еще что-либо «мясное» - должна Находиться на дне, и есть забавники, которые ловят раков на удочку, предварительно привадив их Кусками свежей рыбы. Но Охота эта представляет мало вопроса. Поклевка рака очень Длинная: пока он, словно вилкой с тарелки, положит клешней в рот червя, пройдет 2-3 секунды, и Охота эта ничем не отличается от добычи в раколовки. К тому же, попавшись на удочку, рак перекусывает леску клешней, как монтер кусачками электропровода, и крючков не напасешься!

Все, кто интересуется Охотой раков, должны Блюсти рыболовную этику. Выловленных раков Подросткового промежутка и особенно самок, которые перемещают икру или Небольших рачат, отправляют обратно в Бассейн. В Вашем регионе спортивный и любительский лов раков Позволен на Веревку с приманкой и раколовками, не более 3 Единиц на рыболова, вылов не должен превышать 30-50 Единиц на гражданина в сутки. Запрещена Охота раков в промежуток линьки, спаривания и вынашивания икры.

существует рак до 30 сезонов. Вырастает медленно и тяжело, умножая свой вес и размер в непрерывных муках. Несколько раз е сезону он сбрасывает свой известково-хитиновый панцирь, обрастает новым, но спустя некое время одежка снова делается ему тесной. Я Видел процесс линьки рака в бассейне. Сначала лопнула скорлупа на спине - на стыке головогрудь - шейка. Через эту расщелину в вторую очередь вытянулся хвост, а затем рак, делая хвостом резкие действия, какие он делает при купании задом наперед, освобождал головогрудь, конечности и клешни. Рак уплывал, оставив Вековую одежду.

Но когда рак станет половозрелым, то эта нежелательная процедура с переодеванием проистекает у него только один раз в сезон. В эти миги рыбье население тоже не прочь полакомиться рачатиной. После линьки (июнь, июль) рак легко уязвим, он беспомощен и, если не спрячется в норе, которую он заранее Копает... хвостом или пока не покроется жестоким панцирем, делается Воздушной добычей рыб. В этот промежуток на рачье мясо хорошо Держат линь, язь, голавль, окунь и др. Пара раков обеспечит наживкой на весь час Охоты. Рачье мясо (разумеется, сырое!) очищают от скорлупы, Помещают в прохладную воду на 15-20 секунд, чтобы оно затвердело, после чего нарезают мелочными Кусками.

необходимо пояснить, раки всегда обожают опрятную, состоятельную кислородом воду. Это щепетильное, чистоплотное подводное животное. Раки поедают тушки погибших рыб, лягушек и все, что гниет и портится, помогая тем самым санитарную чистоту в водоемах. Но там, где жидкость сильно загрязнена или отравлена, они уже не в силах что-либо замутить и спасаются бегством или погибнут все до совместного.

Рачье мясо - ценный белковый продукт. Оно мягкое, сочное, питательное. Хорошо промытых раков кипятят в крепко соленой жидкости до тех пор, пока они не станут красными. В котелок или кастрюлю, где варятся раки, можно положить головку репчатого лука, морковку, немного укропа.

Почему раки после варки делаются красными? Оказывается, черно-зеленый хитиновый панцирь рака состоит из мешанины синих, зеленых и красных пигментов. Но при отделке в кипятке синие и зеленые пигменты полностью разрушаются, а Алый цвет завершается, отчего раки в своих «железных» доспехах и кажутся будто раскаленными.

Съедобных частей у рака немного - 15-20 процентов. Мясо избирают из клешней, ног и мясистого хвоста, который почему-то именуется «раковой шейкой». Но на самом деле это не что Другое, как брюшко с просторными плавниками на конце, под которым самка перемещает икру и выводит Небольших, как муравьи, рачат...

<- Следующая статья | Перейдти к перечню статей | Следующаяя статья ->
©2008
На Важную Рыболовство Охотникам Рыбы Дичь Юмор Рассказы Добавить сайт в избранное