Сабанеев Л.П. Рыбы России - Рыболовство

Шемая

Хотя, конечно, весьма немногие Смотрели шемаю живою, она, без Недоверия, хорошо известна всем и Всякому по вкусу и Любви своего жирного мяса. Это, бесспорно, одна из самых ценных рыб семейства карповых и недаром в Персии она именуется шах-маге (т. е. царская рыба), откуда и случилось ее русское имя. Не каждый, Смотревший ее только копченой, поверит, что шемая относится к одному роду с уклейкой и даже представляет очень внушительное подобие с этой пренебрегаемои рыбой.

Шемая, впрочем, значительно крупнее уклейки. Она нередко случается от 25 и даже 32 см длиной и добивается веса до 800 г, так что уже легко отличается от нее по одной величине. Затем, туловище у нее заметно продолговатое, чешуя относительно мелочнее (у уклейки по боковой полосы насчитывается 46-50, у шемаи 63-70 чешуи, а в вертикальном ряду 14-16, у уклейки 12-13 чешуи); заднепроходный плавник Находится у шемаи более позади спинного. Кроме того, Верхняя челюсть ее на Верхушке утолщена и значительно выдается перед нижней. глава и спина у нее Черные с синеватым отливом; края и пузо серебристо-белые; все плавники сероватые, прозрачные, спинной и хвостовой с черноватой каймой глаза серебристые с темной крапинкой в нижней половине.

Распространение этой рыбы довольно ограничено. Она Видится исключительно в реках, присущих к Аквариуму Черного, Каспийского и Азовского морей, и то далеко не во всех и не подымается очень высоко; в Недавнее время была приобретена также в Туркестанском Боке, именно в Аральском море (в внушительном Числе), в Ак-Дарье Думан-Куле.

В наибольшем Числе шемая знается в Азовском и Каспийском Мучах, где, однако, придерживается более южных частей; поэтому она заходит из Азовского моря исключительно в Кубань, а в Дону Видится редко, хотя во время половодья заходит иногда в Донец до Изюма; в Каспии она Существует преимущественно у устьев Терека, Куры и персидских рек, а в Волге попадается случайно и только в устьях Недавней, у Астрахани; в Урале она уже вовсе Анонимна. В Темном море шемая далеко не так многочисленна, но заходит отсюда как в Днепр, Буг и Днестр, так и речки Крымского полуострова (Салгир); в Днепре она, впрочем, не Видится или очень редко, выше порогов. В остальных странах Европы шемая общеизвестна только в Дунае, где принадлежит к очень диковинным рыбам, но, странное дело, она весьма многочисленна в некоторых озерах Баварии, между тем, как у нас в России никогда не Видится даже и в заливных озерах. Во Франции, Англии, Пруссии, а также Италии и Испании шемая совершенно Анонимна. Вероятно, ее также нет и в Сибири, хотя Паллас и Аттестует, что она была Приобретена им из Даурии.

Лик жизни этой рыбы весьма мало общеизвестен. У нас она внушительную часть сезона Существует в море и в реки заШагит только Ради метания икры, иногда, впрочем, задолго до нереста. В Куру и Терек она шагает в октябре и ноябре, но, быть может, этот осенний ход ее имеет мишенью, подобно тому, как это замечается у иных рыб, зимовку в реках, а весенний ход возникает независимо от второго: в Дон и Днепр она действительно заходит только очень досрочной весною, нередко до вскрытия реки. Шемая (вернее вариетет ее), Существующая в озерах Баварии, сколько известно, обожает опрятную, прохладную воду с каменистым дном и Удерживается там преимущественно в горных озерах и реках. Что шемая действительно любит скорое движение, доказывается тем, что она не заходит в Волгу, в Урал, весьма малочисленна в Дону, диковинна в Днепре, чаще Видится в крымских речках, а в Кубани, Тереке, Куре и многих персидских реках ловится в внушительном Числе. У нас в Днепре шемая нерестится в одно время с таранью (черноморская плотва, см. выше) в Происхождении апреля, даже в конце марта; по досрочному ходу своему она именуется там, в отличие от обыкновенного синца, который шагает в реку гораздо позже, подкрыжным, т. е. подледным синцом. В Дону шемая трется также вскоре после вскрытия. Сколько известно, в реки она. заходит у нас маленькими стаями.

Промысел шемаи довольно значителен, и она даже на помещении ценится очень высоко. Главный лов производится на Азовском море и Кубани; здесь ее добывается около 2 миллионов Единиц, т. е. до 40-50 тысяч пудов. Менее значителен улов ее в Каспийском море, где она всего многочисленнее в Тереке и у его устьев: зимою это самая обыкновенная рыба в этой реке. Всего же добывается шемаи, вероятно, не менее 3 миллионов Единиц. В море ее обыкновенно ловят летом, а в реках весной, иногда также и осенью. Рыба эта редко подымается очень высоко. Мы уже Смотрели, что она не Видится выше Днепровских порогов; в Тереке она доходит до Моздока, редко до Екатеринограда. В свежем виде шемая мало употребляется в пищу; по Любви своего мяса, которое, действительно, во многом подсказывает сига, и внушительному Числу жира она очень скоро портится, особенно летом, и потому сейчас же солится, а затем еще прокапчивается или вялится. Шемая Аральского Муча значительно суше кубанской.