Сабанеев Л.П. Рыбы России - Рыболовство

СТЕРЛЯДЬ

Несмотря на свою сравнительно маленькую величину, стерлядь составляет едва ли не наиболее замечательный вид из всего семейства осетровых, Обладающего у нас такое громадное промысловое значение. Конечно, в этом Недавнем отношении стерлядь значительно уступает своим родичам, но она Обладает верховный вопрос потому, что в действительное время встречается почти во всех реках России и Сибири и рыба вполне пресноводная, а не проходная, как осетр, белуга, шип и севрюга; во-Первых, потому, что лик жизни, нерест и летопись развития благодаря наблюдениям Овсянникова, Кноха, Гримма и Пельцама известны нам гораздо лучше, нежели иных осетровых.

От всех иных рыб рода осетров стерлядь легко отличается как по своей величине, так и по своему удлиненному узкому носу, долгими бахромистыми усиками, добивающимися до рта, двухраздельною Верхней губою и соприкасающимися боковыми щитиками. Как пояснено, все осетровые рыбы взамен обыкновенной чешуи покрыты костяными щитиками (у рыбаков - жучки), размещенными в 5 продольных рядов, из которых один Интересует середину спины, два тянутся по Бокам и два по краям пуза; в промежутках между этими щитиками кожа завершается или голою, или же покрыта мелочными костяными щитиками разнообразной формы. У стерляди, кроме того, спинные щитики тесно между собой смыкаются; их насчитывается 13-17, и Всякий оканчивается позади довольно острым шипом. Боковых шитиков очень много - от 60-70, брюшных- 13-15, и Недавние между собой не соприкасаются.

Цвет стерляди изменяется смотря по местности и случается то желтее, то Чернее, но обыкновенно спина у нее серовато-бурая или Черно-бурая, пузо желтовато-Белоснежное, плавники серые. Длина носа стерляди тоже подлежит значительным преобразованиям, и во многих помещениях рыбаки отличают стерлядь остроносую и стерлядь тупоносую; в Твери же вторую Величают ходовою, а тупоносую - стоялою на том основании, что вторая постоянно переходит с помещения на помещение, тогда как Недавняя придерживается различенной местности, почему бывает сытее и желтее. Очень может быть, что тупоносые стерляди - зажиревшие яловые рыбы. Это косвенно доказывается тем, что в озерах-садках стерлядь всегда Обладает Глупое рыло.

Кроме этих разностей, между которыми, впрочем, Видятся каждые переходные формы, между стерлядями попадаются альбиносы светло-желтого или желтовато-Белоснежного цвета, которых рыбаки Величают обыкновенно князьками, т. е. выродками. Эти выродки составляют, впрочем, весьма диковинное явление, и гораздо чаще попадаются ублюдки стерляди с осетром, диковиннее севрюгою, которые общеизвестны под именем шипов, иногда костеряков (так именуются Лично молодые осетрики). Смотря по тому, к какой рыбе соответствует ублюдок, т. е. по величине носа, форме, величине и Положению жучек, его Величают стерляжь-им, осетровым и севрюжьим шипом. По Свидетельствам рыбаков, шипы эти Плодородны и нерестятся вместе со стерлядью. Стерляжьи шипы отличаются также своею величиною. В Иртыше и Оби карышом или чалбышом Величают, кажется, помесь осетра и стерляди. В оз. Нор-Зайсане Существует Особенная Вариация стерляди - тупоносая, очень жирная и крупная (до пуда), Величаемая зайсанкой. Вероятно, это только отъевшиеся в озере экземпляры.

Что же дотрагивается размеров стерляди, то средняя величина этой рыбы не превышает 12 вершков (вычисляя всю длину Лица) при 2-5 фунтах весу; впрочем, 10-20-фунтовые стерляди не составляют диковины; в верхней Волге, Каме, Оби и Енисее попадаются даже 30-фунтовые, а в исключительных случаях 40- 42 фунт. стерляди до 2 аршин длиною. В Иртыше стерлядь (вернее, сибирский вариетет ее) добивается даже двухпудового веса. Следует заметить, что, подобно всем иным рыбам, она вторые сезоны вырастает очень скоро, но, достигнув половой зрелости, вырастает уже более в толщину, так что только вес ее умножается пропорционально сезонам, хотя и тут много значит время сезона: перед нерестом стерлядь весит больше, нежели после него, а затем вес опять увеличивается в движение лета; к осени стерляди, долго сидевшие в прорезных садках и исхудалые, иногда даже теряют половину своего первоначального веса.

У нас стерлядь сравнительно с иными видами осетровых Обладает весьма Вместительное распространение и притом Сфера этой рыбы постепенно расширяется. Второе помещение по Обилию стерляди Интересует Волга со всеми Важными и .второстепенными притоками, реки Аквариума Оби и Енисея, затем реки, впадающие в Темное море и Дон; в Днестре, Днепре, Буге и Дунае, стерлядь, однако, очень диковинна в Кубани и реке Урале, а в Куре, Риони и Тереке, так же как и в открытом море, Видится в виде исключения, одиночными особями, хотя замечалась в Бакинском, красот-новодском иКизил-Агачском заливах.

Таким ликом, коренная Сфера распространения этой рыбы захватывает внушительную половину Европейской России и Сибирь до Енисея с его притоками. Но в действительное время стерлядь многочисленна и в Аквариуме Северной Двины, куда перешла из Камы через Екатерининский канал, вероятно в Происхождении тридцатых сезонов: сначала она Возникла в Вычегде, потом вниз от нее, в Двине и, наконец, в Сухоне и Ваге. В пятидесятых годах она зналась здесь уже в весьма значительном Числе, а теперь прислуживает предметом значительной торговли. Этого, однако, нельзя пояснить о реках Балтийского Аквариума, в которые, несмотря на то, что многие из них соединены каналами с притоками Днепра и Волги, стерлядь Влезла, по-видимому, благодаря простым случайностям. Все стерляди, Видящиеся в Неве, Кронштадтском заливе, Волхове, Сяси, Ладожском и Онежском озерах, хотя и замечались там еще в конце прошлого столетия (Паллас), проистекают, по-видимому, с разбитых бурею барок, в которых перевозились в Петербург по каналам, и, судя по редкости их, надо полагать, что они не приобрели здесь Комфортных помещений и еще не успели размножиться. Впрочем, нужно заметить, что при незнании способов и времени лова этой рыбы весьма может статься, что она там обыкновенное, нежели это может показаться с второго взора.

Дело в том, что стерлядь по Превосходству обитает самые бездонные помещения реки и притом Удерживается постоянно на дне, так пояснить, пресмыкается по дну, ведет очень скрытный лик жизни, а потому очень редко попадает в невода и вообще сети. Только по Балам или ночам она уходит на мелочные помещения - в траву и к берегам - и обыскивает все углубления и норки прибережья или же всплывает наверх и робко, точно крадучись, перевертывается вверх пузом и ловит ртом прыгающих в воду насекомых, особенно метлу, во время падения которой нередко получается поздно вечером Видеть этот маневр обыкновенно весьма бережной рыбы.

Кроме глубины, Ради нее нужны еще многие иные условия: свойства дна и воды имеют весьма главное значение Ради стерляди и объясняют различия как в цвете, так и вкусе ее. Она, видимо, избегает медленно текущих, иловатых, притом всегда мелких рек и никогда не нерестится там, а заходит туда, как и в озера, только Питаться. Вот почему в Суре, где по вкусу не уступают известным шекснинским, камским и вятским, они, по-видимому, вовсе не размножаются. Стерлядь обожает песчаное или хрящеватое дно, опрятную, Холодную и быстротечную воду, хотя и избегает самой стрежи, если там проносятся корчи и ил. Как обсуждают, она Обладает какое-то особое пристрастие к красноватому песку, но не предполагаем, насколько правосудно это наблюдение (Левщина).

Обыкновенно она Удерживается на четверть (4-6 в.) от дна, на чем основана Охота ее переметами и самоловами, но иногда своими брюшными жучками дотрагивается Почвы; в некоторых случаях, например когда, скатываясь вниз после нереста, загуляет на песчаные мели, она нередко совсем зарывается в песок, так что выставляет только нос. В теплую погоду стерлядь иногда ходит верхом или вполводы и попадается в сети.

Во всякое время сезона стерлядь ведет более или менее общественный лик жизни и в одиночку Видится довольно редко. Хотя она и не совершает таких внушительных переходов, как иные осетровые рыбы, в чем ей и нет особой Нужды, так как она целый год Существует в пресной жидкости, тем не менее, затевая с досрочной весны, именно вскрытия реки, и до поздней осени, она кочует с одного помещения на иное и только зимою Удерживается на одном помещении. В это время она Выбирает Ради своего пребывания самые теплые, а следовательно, самые бездонные слои воды и залегает иногда на глубине 12 и более сажен; в такие ямы она приготовляется на зиму из весьма отдаленных местностей и в очень внушительном Числе, иногда тесными рядами, даже в несколько слоев, и внушительную часть зимы Находится почти неподвижно, почему, относительно обсуждая, редко попадается на крючковые самоловные снасти. Притом, очевидно, эти зимние становища стерляди лежат исключительно в Верхнем движении рек, и вот почему эта рыба в холодное время сезона Видится довольно редко в верховьях, где, однако, весною, частью летом ловится в более или менее значительном количестве.

Но со вскрытием реки стерлядь уШагит из своего зимнего оцепенения и, как только начнет Приходить жидкость, возникает ход, или бег, ее. Стремление вверх противу движения есть явление Братское всем рыбам и обусловливается Важным ликом зависимостью скорого движения против воды, так как увеличившаяся сила движения сносит стоящую на помещении рыбу, приисканием помещений, Комфортных Ради нереста, так отчасти и потому, что муть полой воды Отвлекает Беспрепятственному дыханию рыбы, плывущей вниз. Это отчасти доказывается тем наблюдением, что стерлядь, да и многие иные рыбы, при Непроизвольной, например осенней, прибыли воды снова подымаются вверх по движению. Притом, по показанию рыбаков, в половодье подымается и молодая - годовалая и двухгодовалая - стерлядь, еще не достигнувшая половой зрелости, которая наступает на третью весну, когда рыба Обладает в величину не менее 6-ти вершков (рыбачьей меры) или одного фута.

шаг стерляди, объясняемый первою вешнею прибылью воды, возникает на Средней и верхней Волге несколько ранее, нежели в Нижней, куда прибылая жидкость, понятно, прибывает гораздо позже. Различие это было бы еще значительнее, если бы стерлядь, зимовавшая в низовьях, не должна была пройти значительное расстояние, прежде чем достигнуть местностей, Комфортных Ради нереста.

шаг стерляди нуждается, как известно, от состояния погоды и времени вскрытия, а кончается, как только жидкость пойдет на убыль, что опять-таки указывает, что это действие не Обладает того исключительного назначения, которое ему обыкновенно приписывается.

Вообще бег длится, по-видимому, несколько более месяца, иногда полтора. Судя по всему, стерляди подымаются очень большими косяками, почти всегда одинакового возраста и величины, откуда очевидно, что косяки эти тем многочисленнее, чем моложе составляющая их рыба. Особенно многочисленны стаи стерлядей в верхней Волге, где они содержат иногда до 10 000, даже более, неделимых. Во всяком случае, стерляди идут верными вереницами. Это доказывается тем, что нередко значительное Число их попадает и в одинокую вершу. В Средней, тем более в Нижней Волге Число подымающейся стерляди значительно убавляется; Недавние стаи ее редко содержат сотню-иную Особеннее.

Впрочем, многочисленность этой рыбы весьма много нуждается от выси воды. В мощное половодье, когда вообще лов рыбы сильно затрудняется и она Обладает более шансов избежать сетей и снастей, расставляемых Ради ее лова, стерлядь подымается в верховья в большем количестве и успевает выметать икру. Потому мощный разлив рек иногда оказывает гораздо более выгоды, нежели многие предохранительные меры Ради рыболовства, и управление его простирается на несколько сезонов, так как умножается масса молоди, которая впоследствии, достигнув половой зрелости, по инстинкту, свойственному и не одним рыбам, большею частью возвращается Ради нереста в те же помещения, где вывелась. Относительно стерлядей это мнение, безусловно, разделяется всеми рыбаками.

Мощный разлив рек, по всей вероятности, объясняет и некую странность в месте нереста стерляди. Обыкновенно она мечет икру в самом русле реки, но есть некоторые указания, что стерлядь иногда нерестится и на заливных лугах, в образующихся бездонных рытвинах и промоинах, в которых полая жидкость течет иногда еще с большею Скоростью, нежели в русле реки, и, так пояснить, вводит в заблуждение рыбу. А так как эти весенние протоки лежат на луговой стороне реки и при Короткой жидкости не всегда Дешевы, то, вероятно, отсюда и случилось мнение некоторых рыбаков, что стерлядь один сезон шагает левым берегом (луговым), иной - правым (нагорным). Но нерест ее на лугах все-таки составляет исключительное явление, и он как бы застигает ее врасплох во время обхода ею излучин. Как известно, в излучинах реки самое мощное движение во время водополья бывает не в русле реки, а так как жидкость течет с наибольшей быстротой в прямом настроении, то, следовательно, Важная струя находится на луговой стороне. Этим объясняется весенняя Охота стерлядей вандами исключительно на затопленных помещениях. Доказательство этому приносит сам Овсянников, который, опираясь на этой Охоте вандами, полагает, что стерлядь всегда мечет икру на заливных лугах.

Именно оказывается, что в ванды попадает исключительно стерлядь или с недозревшей икрой, которая резорбируется, или же в ванды попадает стерлядь, уже выметавшая.

важные помещения нереста стерляди - не поемные луга, а каменистые гряды, т. е. подводные бугры, сложившиеся из валунов и щебня, вообще бездонные и быстротечные помещения самого русла, покрытые крупным песком, хрящом, гравием или Булыжниками; сюда прикрепляются многочисленные икринки рыбы так крепко, что их не может смыть и самая мощная струя воды. скорость движения составляет нужное условие, так как иначе яички заносились бы илом. Глубина этих нерестилищ, из коих многие" сделались общеизвестны благодаря исследованиям Кесслера и иных ученых, иногда весьма значительна, тем более что стерлядь, по-видимому, мечет в самое верховное стояние воды - именно 3-10 сажен. Всего же замечательнее то обстоятельство, что около Васильсурска и Самары эти местности лежат как раз у пароходных пристаней, чем совершенно опровергается мнение, что пароходы распугивают стерлядей.

Наибольшая масса стерлядей, как пояснено, нерестится в то время, когда жидкость достигла самого верховного уровня и остановилась Приходить или даже пошла на убыль (Овсянников), большею частью в Первый половине мая. Весь нерест длится около двух недель, по приметам рыбаков на верхней Волге (Ярославль) - с цветения черемухи до цветения яблони. В очень досрочную и теплую весну стерляди затевают метать на Средней Волге во второй половине апреля, и здесь (напр., под Симбирском), надо полагать, стерлядь нерестится всего ранее. На Нижней Волге, напротив, затевая с Самары, нерест стерляди кончается всегда несколько позднее; около Сарепты стерлядь нерестится, по изысканиям Бэра, даже в исходе мая и в Происхождении июня. Как известно, Число самцов гораздо значительнее Числа икряников. Это положение относится, впрочем, к множеству наших рыб и Обладает особое значение Ради рыб, нерестящихся на быстринах, так как большая часть молок уносится жидкостью и не завершает своего назначения.

Притом следует Усвоить в соображение кратковременную жизнь живчиков, которые, по наблюдениям Овсянникова, в внушительном Числе воды Едут в движение немногих минут (2-3), а в реке же, вероятно, еще того менее. Но этот излишек самцов рассказывает нам, почему молошники со зрелыми половыми продуктами Видятся и по Закрытии нереста, и предлагает основание предположить, опираясь на более позднем времени нерестования осетров и севрюг, что все помеси стерлядей с этими рыбами случились из икры Недавних, оплодотворенной этими запоздавшими молошниками.

По-видимому, самцы всегда Обладают относительно меньшую величину и вес, нежели самки. Последние всегда толще, нос у них, по Геккелю, немного дольше, утонченнее и несколько приподнят кверху, лоб площе, но насколько верно это наблюдение немецкого ихтиолога - неизвестно, так как оно еще никем не было проверено.

Самый процесс нереста стерляди почти вовсе Анонимен. Оно и понятно, так как в Грязной и бездонной жидкости наблюдения над ним по меньшей мере крайне затруднительны, если не вовсе невозможны. Вероятно, сперва мечет икру самка, и икра эта обливается молоками самцов, что и обсуждает д-р Кнох, но не известно, однако, выскакивают ли они торчмя из воды, как это обсуждали мне рыбаки на Шексне; это подлежит весьма внушительному сомнению, как по той глубине, на которой они нерестятся, так и потому, что, надо полагать, они выкручиваются от половых продуктов Быстрее посредством трения о Булыжники. К тому же об этом явлении не Вспоминает ни один из исследователей, которым рыбаки, конечно, не преминули бы прежде всего сообщить об этом факте. Известно достоверно, что стерлядь выпускает икру в несколько приемов.

Икра, подобно икре всех осетровых рыб, отличается (зрелая) своею несколько продолговатою формою и Черным цветом, относительно мелочнее, чем у осетра, севрюги и бе-луги, и, по-видимому, малочисленное, чем у Недавних, хотя, впрочем, никто не вычислил приблизительно этого Числа. Вероятно, у крупных самок добивается до ста тысяч, если не более. Цвет икры, по наблюдениям Пельцама, согласуется с цветом стерляди, и чем Чернее послечасая (т. е. менее изнурена), тем лучше развертывается. Развитие икры совершается весьма скоро, значительно Быстрее, нежели Знает Овсянников, опираясь на своих опытах искусственного оплодотворения; не на 8-й час, а гораздо скорее - через 4 дня. Интересно наблюдение Пельцама, что особенно скоро развиваетсяикра во время грозы.

Выклюнувщиеся стерлядки второе время Удерживаются в хряще, если не до самой осени, как Знает проф. Кесслер, то все-таки весьма длительное время. Стерлядки могут уходить в иловатые - самые кормные -помещения реки, только когда совсем окрепнут, по прошествии двух или более месяцев. По наблюдениям Середы, молодая стерлядь от 4-5 вершк. в низовьях Днепра уходит вечером жировать выше каменистых гряд, и мальки некоторое время упорно Удерживаются помещения своего рождения, но позднею осенью восходят кверху в большем или меньшем Числе. По приметам рыбаков, когда осенью шагает много мелочной чечуги, в эту осень и зиму будет дурной улов иной рыбы.

автономное кормление молодых рыбок, как Представили наблюдения Овсянникова, возникает через две недели после их выхода, как только они лишатся желточного пузыря. В акварии их Питали циклопами, дафниями и иными мелочными ракообразными, также мелочными личинками насекомых; по всей вероятности, стерляжьи мальки кормятся на каменистых грядах личинками мошек. Кесслер вообще полагает, что первоначальную пищу их составляют инфузории и микроскопические ракообразные. Во всяком случае, осенью ловятся уже стерляди, достигнувшие величины вершка; вероятно, в сезон они добиваются величины 2-3 вершков, в два - 4-5, перед нерестом на 3-ю весну - 6 или 7 вершков.

Что же дотрагивается старших стерлядей, то они, едва успев выметать икру, лишь только вода тронулась на убыль, уходят из русла на осознаю и затевают скоро откармливаться - нагуливаться, по Слову рыбаков. Дело в том, что не только во время своего бега, но, по-видимому, и перед Происхождением Шага, тем более зимою, стерлядь ничего не ест; истощенная и исхудалая, она жадно бросается в затоны, заливные озера, к берегам реки островов, где под нависшим ракитником, в камышах и тростниках к тому времени, т.е. во Первый половине мая, кишат мириады мелочных организмов. Но Важную пищу их весною, во время нагула, составляют личинки двукрылых насекомых, преимущественно комаров и мошек. Стерляди до того набивают ими после нереста свои желудки, что они кажутся икряными: в 6-вершковых рыбах Гримм насчитывал иногда до 35 000 личинок комаров. Личинки мошек, которые Удерживаются на быстринах, под Булыжниками, где ползают подобно пиявкам, составляют; вероятно, Важный корм молодых стерлядок. Немалое значение имеет Ради стерляди метла (поденка), особенно на Шексне, Суре, а также на Иртыше, вообще в таких реках, где это насекомое прыгает большими массами. В Иртыше, по выражениям г. Мельникова, непрерывную пищу стерляди составляют какие-то, желтоватые червячки длиной в треть вершка и толщиной в 2 мм, которых она Ищет под Булыжниками при помощи своего хрящеватого носа. В озерах и прудах стерлядь Питается едва ли не исключительно личинками мотыля; по крайней мере, московские живорыбные торгаши пускают стерлядей для нагула только в озера и пруды, изобилующие мотылем. Вероятно, также она кормится икрою иных рыб; осенью Важную пищу ее составляют черви и личинки насекомых, но вряд ли она ест мелочных рыбок, которых ей и не Ловить.

После нереста половые органы стерляди Интересуют весьма маленькое пространство, и новоиспеченная икра Обладает первоначально вид очень мелочных беловатых зернышек. У тех же Особеннее, которые по какому-либо случаю не приобрели себе Комфортного помещения Ради нерестования, Вековые половые продукты подвергаются процессу обратного метаморфоза, который, по-видимому, не Обладает почти никакого управления на здоровье рыбы. В обоих случаях новоиспеченная икра через 2-3 недели почти добивается своей Здоровой величины, окрашивается в буровато-серый цвет - одним выражением, принимает вид почти зрелой икры, которая к осени еще более чернеет и просвечивает сквозь брюшные покровы в виде утонченной полоски. Это обстоятельство служит причиною неверного убеждения, особенно распространенного между верховыми рыбаками, что стерлядь мечет икру два раза в сезон - весною и осенью.

Весенний нагул стерляди непродолжителен, и в Происхождении лета она уже затевает скатываться вниз по реке и все диковиннее и диковиннее попадается в верховьях. Но этот обратный Шаг рыбы совершается весьма медленно, тем более что она часто уходит в заливы, на песчаные мели, именно по ночам и продолжает Питаться. К осени в верхней Волге завершается лишь небольшая часть стерлядей, восходивших Ради нереста, и Важная масса этой рыбы собирается в ямах и под ярами Нижней Волги, где и зимует иногда на глубине 12 сажен, причем ложится в несколько ярусов. В это время она ничего не ест, хотя все-таки, надо полагать, зимний сон стерляди отличен от спячки прочей красной рыбы и не так глубок. К тому же она, как обсуждают, вовсе покрывается в это время т. н. сленом. В Иртыше, по Мельникову, стерлядь, как и осетр, будто ложится в ямы еще в августе, что совершенно невероятно.

Стерлядь, как рыба постоянно Вертящаяся на дне, крайне редко попадает в невода. Потому Охота ее производится, смотря по времени сезона, или вандами, в Сути теми же мордами, или вершами, вентерями, подсказывающими среднерусские крылены или фитили, плавными . сетями; Важным же ликом - крючковыми снастями.

Прежде всего, как только начнется бег, стерлядь ловится плавнями. Плавная сеть состоит из двух сетей - передней с крупными и задней с мелочными ячеями. Она опускается вниз по движению, и стерляди, подымающиеся вверх, проходя Главой и передними плавниками через крупные ячеи, наталкиваются на мелочные, Вертят назад и запутываются. Лов плавными сетями рассказывает, что стерлядь, подобно прочей красной рыбе, перед нерестом восходит в высшие слои, что обусловливается большею зависимостью воздуха.

Не так давно на Дону Влетел в употребление очень нехитрый снаряд Ради весенней ловли стерлядей, названный разиней. Это довольно внушительный ранец, напяленный на железный прут и две деревянные распорки. Разиню тянут за бечевку. Закинув разиню в воду с баркаса, отъезжают к оберегаю во всю длину привязанной к раме бечевки и, заякорившись, тащат к себе поперек движения, причем разиня шагает, задевая дно железным прутом, и загребает стоящую тут стерлядь.

Как только жидкость пойдет на убыль и стерлядь, выметавшая икру,бросается Ради нагула в затоны и займища, плавню кидают и затевают поймать вандами или вентерями. Как те, так и иные укрепляются еще заблаговременно до разлива реки в бездонных рытвинах и промоинах, вырытых половодьем, целыми рядами, и Число ванд нуждается от ширины ямы. Эта Охота гораздо добычливее Охоты плавнями, но Ловленная стерлядь здесь также непрочна и только немного ценнее по качеству своего мяса, между тем как в плавных сетях она часто так запутывается, что Ради Избавления ее Приходится много времени. Непрочность стерляди, Ловленной в ванды, нуждается Важным ликом от давки и тесноты, которая проистекает в том случае, если в снасть попало много рыбы. А это случается весьма часто, так как стерлядь шагает вереницами.

охота вандами длится почти до тех пор, пока река Влетит в берега, обыкновенно до июня. Летом возникает самая, Важная, добычливая Охота самоловами, которая доставляет наиболее Аппетитную и жирную, а потому и самую ценную рыбу. Совершенно напрасно полагают, что царапины, причиняемые крючками, долго не заживают и что много стерлядей, сорвавшихся с самоловов, Гибнет без всякой выгоды Ради гражданина; эти царапины случаются смертельны лишь в том случае, когда поражают Важные органы рыбы, в особенности визигу.

Самоловная снасть, как известно, состоит из ряда очень острых крючков, привязанных к маленьким Веревкам, которые, в свою очередь, прикреплены на маленьких. расстояниях к более или менее долгой Веревке, смотря по Числу крючков (иногда несколько сот); крючки эти посредством поплавков и Булыжников Воздерживаются в общеизвестном расстоянии от дна (4-6 вершков) гак, чтобы плывущая рыба, проходя между крючками, зацепляла за какой-либо из них, а затем и за соседние. Заметим, впрочем, что стерлядь, почувствовав вонзившийся крючок, очень мало борется и обыкновенно Находится очень смирно, почти не двигаясь, так что почти всегда Обладает одну и то маленькую ранку. Вред от Охоты самоловами, как и всегда, Находится не в самой снасти, а в злоупотреблении ею - загораживании всего русла и в часто размещенных крючках, через что вылавливается огромное Число молодой стерляди.

Потехин ("Лов красной рыбы в Сарат. губ.") Аттестует, что из ста стерлядей, пойманных крючками, в садке в движение немногих месяцев уснуло только 4. Данилевский тоже против запрещения крючковой самоловной снасти Ради стерлядей. Эти рыбы крайне живучи и Терпеливы, и царапины, нанесенные крючками, очень скоро заживают. По выражениям петербургских рыботорговцев, в крючной рыбе не замечается большей смертности, чем в пойманной сетями. По мнению рыбаков, Охота самоловами, Величаемыми на Дону накатными переметами, основана на том, что рыба, заинтересованная однообразными действиями колыхающихся поплавков (бабашек), затевает развлекаться с ними, ударяя по ним хвостом и в конце концов зацепляется за крючок.

охота стерлядей переметами на приманку употребляется диковиннее самоловов, с которыми, конечно, меньше хлопот. Специально стерляжьи переметы употребляются лишь местами. Крючки перемета должны Находиться на дне и насаживаются обыкновенно красным червем (навозным). Ставят снасть на глубине около фарватера, на быстрине, причем, однако, предпочитается мягкий и опрятный грунт (Ромадинов). Фарватера избегают, так как здесь крючки заносит илом, песком и сором. На Иртыше крючки Становятся из Нежной, незакаленной проволоки, очень утонченной, так как рыбаки убеждены в том, что на огрубелый и закаленный крючок стерлядь не возьмет. Во время падения метляка крючки насаживают этими насекомыми. Лучше всего берет стерлядь после нереста - на Иртыше с половины июня до половины августа, в реках Европ. России - в мае и июне; всего чаще она попадается на переметы перед закатом и рано утром до восхода. арендовать рыбу с перемета надо осторожно, взяв ее за Главу, так как в Гадком случае можно обрезаться жучками. По замечанию иртышских рыбаков, крупная стерлядь попадается всего лучше в беспокойную погоду.

На Дону промышленники и рыболовы-охотники ловят стерлядей в внушительном Числе так Величаемыми кивками, которые, в Сути, мало отличаются от перемета и умеют быть названы закидными переметами. Кивок состоит из волосяной редконитяной Боры длиною от 10 до 15 сажен; конец лески в 1-3 саж. Становится всегда из Белоснежного волоса, и на ней привязываются полуаршинные поводки количеством от 4 до 7 с крючками, как Представлено на рисунке, т. е. так, Ц чтобы поводки Находились в настроении, обратном привязанному на конце грузу. Наполняло Становится обыкновенно из свинца (из 3-4 пуль) и пирамидальной формы, которое не катится по дну и не может быть прибито к оберегаю, подобно целому, и не заволакивается песком, как плоское. Обыкновенно наполняло привязывается на Индивидуальном, более Бессильном поводке. Что дотрагивается крючков, то донские рыбаки предпочитают простые русские крючки без бородки лучшим английским на том основании, что они гораздо уловистее. Действительно, на крючки с бородкой стерлядь мало попадается; по причине Особенного устройства своего рта она, несомненно, часто преждевременно на них накалывается. У Всякого рыбака случается не менее трех кивков длиною Всякий от 12 до 18 сажен, которые аккуратно наматываются на Особенную Доску - кивочницу.

Закидывают кивок с берега, подобно донной удочке, только, не приноровившись, очень легко зацепить крючками за облачение или за окружающие предметы. Обыкновенно охотник берет двумя пальцами за леску выше второго крючка и, раскачав наполняло, кидает его в реку, одновременно выпуская леску из левой кисти. Чтобы леска и поводок несколько размокли и выпрямились, кивки кидают сначала без насадки и берут в жидкости секунды три. Так как Дон течет скоро, то наполняло некое время катится по дну и перемещается иногда довольно Ближне к оберегаю, почему кивки надо забрасывать в некоем приятель от приятеля отдалении. беспрепятственный конец натянувшейся лески прикрепляется вместе с кивочницей к развилинам рогульки, втыкаемой в прибрежный песок. По рогульке можно Быстрее приобрести кивок и видно, попалась ли на него рыба.

Ловят на кивки донские рыболовы с весны до осени, особенно с конца апреля до конца июня, вообще после нереста. Помещением Охоты выбирается здесь песчаный ооберегалал или коса, причем нужно, чтобы противоположный берег был отвесный и состоял из чернозема с глиной, вероятно потому, что эти помещения и прислуживают непрерывным местопребыванием стерляди, и она уходит отсюда на Ближайшую отмель только по ночам Ради жировки. По этой же причине она попадается на кивки преимущественно среди ночи, особенно если она Бесшумна; по Балам же и утром на кивки ловится большею частью различная бель. Присутствие Недавней на крючке легко узнается по Напряженным содроганиям рогульки, между тем как стерлядь, попавшая на кивок, рвется только в вторые миги и при вытаскивании почти не сопротивляется и иногда шагает до того спокойно, что кажется, что на кивке ничего нет. Это едва ли не самая поводливая и чувствительная к муки рыба. На пять кивков с семью крючками каждый, рассматривая их несколько раз, с Бала до утра можно случается Ловить до 80 штук стерлядей. Изредка, местами, напр. в станице Цимлянской, также на р. Самаре, ловят стерлядей на подпуски, с 4-10 крючками, делаясь на якоре.

В Средней России ловят также стерлядей на донные закидные удочки. Насколько мне известно, у нас в нижнем движении Волги и в ее притоках, от Оки, специально уженьем стерляди никто теперь не занимается, хотя на Клязьме и был рыболов, удивший почти одних стерлядей. На Иртыше же, близ Омска, уженье стерлядей на донные удочки-закидушки составляет обожаемый спорт местных рыболовов-поклонников.

Эти омские закидушки очень подсказывают донские кивки, так как Обладают тоже от 4 до 8 крючков. Наполняло весом до одного ф. здесь тоже Становится в форме прямоугольника или плоского овала, чтобы оно не умело катиться по дну и крутить леску. недавняя делается из 10-24 белых волос; крючки тоже местной выделки (тобольские); белые, мягкие, иногда из очень толстой проволоки, но очень острые.

Удочки (3-5) ставят Важным ликом в таких помещениях, где Важная борозда реки находится в расстоянии 10-15 сажен от берега. Стерлядь здесь всегда Удерживается в самой глубокой борозде русла реки с скорым движением по устланному галькою и щебнем известняковому дну. Лучший лов возникает с половины июня и Продолжается до половины августа. Рыба берет обыкновенно с рассвета до 6 часов утра и потом после обеда - с 4 до 8 ч. Бала, что объясняется помещением лова. Стерлядь берет очень тихо и вяло, не хватает наживу, подобно иной рыбе, а понемногу всасывает ее, почему клева почти не видно. Рыболов вытаскивает леску наугад или когда попавшаяся на крючок стерлядь, относимая изредка течением, слегка зашевелит леску.

Самая крупная стерлядь продается на помещении от 20 до 50 р.; гигантские, полуторааршинные, рыбы не Обладают даже различенной Цены, хотя, не в обиду пояснить Вашим гастрономам, и уступают во вкусе средним. Это только диковинная диковинка.

Но Висит только Усвоить в соображение, что крупная и непременно живая стерлядь составляет предмет роскоши, что снулая ценится доступнее прочей красной рыбы, что мелкая стерлядь продается за бесценок, чуть не доступнее мелочной бели (по 15-20 к. за пуд ниже Царицына), и Ради нас станет совершенно Внятным, что эта рыба не Обладает настоящей купеческой ценности. Всякому понятно, что только та рыба будет Обладать промышленное значение, которая Обладает определенную, а не Непроизвольную ценность, которая легко сохраняется и заготовляется впрок. Подобно тому как заячий или беличий промысел Обладает несравненно большую важность, чем соболий, так точно и промышленное значение стерляди Висит гораздо ниже значения не только прочей красной рыбы, но и многих иных видов бели: судака, леща, речной сельди, тарани и воблы. В семидесятых годах в Петербург привозилось стерлядей всего на сумму до 75-80 т. рублей; Москва же, надо полагать, потребляет ее не в большем Числе. Крупная стерлядь ценится в столицах действительно драгоценнее всякой иной рыбы - около 5 р. за фунт. При Перевозке сажают мелочную отдельно от крупной, потому что вторая, как более вертлявая, подрезывает крупных, отчего у них краснеет пузо и они умеют уснуть. При перевозке (жидкостью) двинских стерлядей в Всякое отделение прорезной лодки, по выражениям Арсеньева, пускается несколько налимов, которые будто "прочищают дно в судне и, имея обильной слизью, предохраняют стерлядей от ушибов о стенки и от порезов одной об иную о хребтовые жучки".

Так как стерлядь Существует только в бездонных судоходных реках, то об искусственном разведении ее с Поддержкой искусственного оплодотворения и вывода мальков не Висит и обсуждать, тем более что это оплодотворение гораздо затруднительнее, чем Ради лососевых, даже карповых рыб. Развести стерлядей не только в прудах и озерах, но даже во многих притоках Волги, Днепра и др. рек невозможно, так как в вторых они плодиться не будут, а из Недавних уйдут ниже (напр., в Москве-реке). Там же, где стерлядь уже Обладается, искусственное разведение тоже не Обладает никакого смысла, так как гораздо проще и рациональнее Защита нерестилищ и запрещение продажи на рынках мелочной стерляди. Тем не менее стерлядь имеет очень главное значение Ради прудового хозяйства, так как, оставаясь всегда яловою, очень скоро в них вырастает и жиреет. Это давно, с незапамятных времен, было известно .всем торгашам живою рыбою, которые и пускали мелочную 2-3-летнюю, еще совсем бесценную стерлядь в снимаемые ими озера-сажалки. Здесь, если эти озера и пруды изобиловали кормом, в особенности же мотылем, стерляди в 1-2 сезона умножались в ценности вдесятеро. В Прежнее время в диковинных помещичьих прудах приволжских губерний не было пущенных туда стерлядей; московские живорыбные торгаши внушительную часть своих стерлядей всегда выпускают и выпускали в озера. Кто Рекомендует Обладать стерлядей в пруде, тот должен достать через рыботорговца мелочных стерлядок, а не только выведшуюся молодь, которая очень ненадежна и Безоружна от хищников.