Сабанеев Л.П. Рыбы России - Рыболовство

Плотва

Прежде чем перейти к ужению плотвы, считаю нужным остановиться на лике жизни и Охоты морских вариететов плотвы - тарани и воблы, Обладающих такое главное промышленное значение. Значение это станет более наглядным, если я поясню, что по Недавним исследованиям Хлебникова, в низовьях Волги вылавливается ежегодно до 350 миллионов Единиц, или до 3 миллионов пудов каспийской воблы; Число же Доставаемой тарани, т. е. азовско-черноморской плотвы, должно быть еще значительнее.

Тарань всем складом Лица чрезвычайно походит на плотву, только случается несколько выше ее в спине (вышина Лица составляет до 1/3 всей длины его), что замечается, впрочем, и у крупной плотвы; чешуя тарани несколько мелочнее (VIII [47] V) и в заднепроходном плавнике у нее одним лучом меньше (9-10); кроме того, тарань отличается лишь несколько более толстыми зубами и черноватыми Боками парных плавников, из коих брюшные грязно-красноватого цвета, грудные - желтовато-оливково-зеленые; заднепроходный плавник менее просторен в основании, чем у обыкновенной плотвы, и такого же цвета, как и брюшной, а спинной - одинакового с грудными. Впервые тарань была описана проф. Нордманном, который принял ее за Особенный вид и назвал в честь общеизвестного немецкого ихтиолога - Leuciscus Heckelii; но в действительное время не подлежит никакому Недоверию, что эта рыба составляет только черноморскую разность обыкновенной плотвы, так же как и вобла - каспийскую; разница только в том, что тарань обособилась несколько более, нежели Недавняя. Это доказывается тем, что молодая тарань нисколько не отличается от молодой плотвы.

По своей величине тарань превосШагит воблу и обыкновенно Обладает от 25-38 см длины и часто случается до 1,5 кг весом. важное местопребывание тарани - Темное и Азовское моря; в Недавнем она даже едва ли не многочисленнее, по крайней мере улов ее здесь значительнее. В реки она подымается только досрочной весной Ради метания икры, а также осенью на зимовку, но никогда не подымается очень высоко; так, в Днепре она подымается только до порогов и уже под Екатеринославом случается очень диковинна. Весенний ход ее открывается иногда даже зимой, подо льдом, именно в конце января, но вообще Важная Охота возникает в марте, когда она шагает уже огромными стаями Ради метания икры. Нерестится она в конце марта или в Происхождении апреля, всегда в камышах и траве, б. ч. в заливах, и по Закрытии нереста Выходит в море. Всего более тарани заходит в дельту Кубани, которая одна доставляла прежде до 40, даже 60 миллионов Единиц этой рыбы: в Дону Недавняя ловится уже в гораздо меньшем Числе. В море тарань ловится исключительно летом и осенью. В Днепр она заходит в меньшем Числе, а в Днестре и Буге ловля уже весьма незначительна. Самый лов производится, конечно, большими неводами, причем нередко получается захватить по немногим тысяч, даже десятков тысяч этой рыбы. Осенью, обыкновенно с октября, иногда даже в конце августа тарань снова поднимается в реки и ловится здесь в движение всей зимы; внушительная часть ее, по-видимому, зимует в самом море у устьев. Тарань редко употребляется в пищу свежей и, по крайней мере, 9/10 ее Собирается впрок солением или вялением.

Вообще эта рыба, несмотря на свою дешевизну, Интересует в рыбной промышленности южной России одно из Важных помещений и по своему Числу, равно как и значению Ради населения превосходит каспийскую воблу. недавняя еще менее отличается от обыкновенной плотвы, нежели тарань, и притом соединяется с сорожкой - коренным речным видом, переходной формой, т. н. жилой воблой, которая Существует постоянно в устьях Волги, никогда не удаляясь на морские глубины: по величине и Внешнему виду Недавняя подсказывает морскую воблу, но по красному цвету Верхних плавников придвигается к сорожке; кроме того, форма ее глоточных костей, на коих расположены зубы, значительно массивнее и с более укороченными отростками. Действительная морская вобла принадНаходится к количеству рыб походных, т. е. таких, которые, живя постоянно в море, шагают в реки только Ради метания икры. Зиму вобла проводит в море; однако ж Большущие косяки ее соответствуют к осени Ближне к берегам и ложатся на ямы перед самыми устьями Волги, в которую на зимовку никогда не заходят; напротив, в Урале, по наблюдениям Н. А. Северцева, вобла зимует в внушительном количестве и шагает Ради этой Меть в реку уже с августа месяца. С досрочной весны или даже с конца зимы, когда иная рыба лежит еще на ямах, раскрывается действие воблы в реку.

Разумеется, на досрочный или поздний выШаг воблы из Муча в Волгу Обладает управление состояние погоды: при нагонном Бризе с Муча (Мучане), который всегда Приводит с собой и тепло, выШаг воблы, как и всякой иной проходной рыбы, возникает ранее; напротив, прохладная погода задерживает ход. индивидуальными особями вобла Является в реке еще подо льдом, именно с конца Февраля; в половине января она попадается уже косяками, так что при хороших условиях Бывает захватывать ее в одну тоню от 10 000 до 15 000 Единиц; в марте месяце ход ее еще более усиливается; однако же коренной выход раскрывается только в апреле, когда реки давно уже вскрылись и лед прошел. Февральские и мартовские косяки воблы принадлежат той рыбе, которая зимовала перед устьями Волги, поздняя же вобла шагает из глубины моря и притом огромными, бесчисленными массами. Косяки воблы тянутся по всем рукавам Волги, иногда до конца апреля; часть ее пробьется выше, но гораздо большее Число завершается в устьях, где она, Ища себе помещения Ради метания икры, набивается во все притоки, ерики и затоны, иногда в таком вымышленном количестве, что не видавшему это явление своими глазами трудно поверить, что в узких протоках массы воблы случаются часто так густы, что Отвлекают лодкам свободно плыть. Во время Шага ее вверх она шагает довольно скоро, преимущественно на глубине, в полую же воду или при мощном движении тянется вдоль берега.

Интересно Смотреть, когда огромный косяк воблы, шагая свободно по бездонному помещению, вдруг наткнется на мель, которая преграждает ему маршрут; рыба при этом опускает мощный шум, который нисколько не уступает гомону от пароШага. Вобла восходит в Волгу невысоко, около Царицына она развлекается еще значительными косяками, но не только под Самарой, но даже и под Саратовом Видится только случайно, одиночными особями. ради метания икры вобла избирает Бесшумные помещения и потому заходит в ильмени, в камыши, а также выбирается на травянистые помещения, залитые полой жидкостью; одним выражением, с половины апреля, она, по Слову ловцов, полощется всюду, где только есть хотя 9 см воды и какая-нибудь травка. Во время весеннего хода Большинство ее погибает от различных причин. Так, напр., заходя в ильмени, она часто в них обсыхает; это значит, что морской Бриз (моряна), нагоняя воду на низменные помещения, превращает их на малое время в ильмени; с прекращением ветра жидкость из таких временных ильменей Выходит скоро в Братское русло реки, а вобла и иная рыба, попавшая в такие ильмени во время моряны, завершается на сухом помещении и, разумеется, снет. Точно так же мощное волнение много умерщвляет и выкидывает на берег мертвой воблы. Груды погибшей таким ликом рыбы случаются так велики, что хищные птицы выклевывают у мертвых только глаза, презирая остальным мясом. Во время нерестования Внешний вид воблы несколько изменяется. Весной, иногда задолго до метания икры, возникает Напряженная работа наружных покровов Лица, вследствие чего выделяющаяся в внушительном Числе слизь густеет и обволакивает все туловище, не исключая и плавников. За месяц, а в теплую весну и гораздо ранее, на этой слизистой оболочке затевают развертываться как у самцов, так и у самок Особенные Опухоли; в зачаточном состоянии они Обладают вид целых мелочных пятнышек молочно-Белоснежного цвета (Подобных на бельмо), которые, по мере приближения к нересту, все более и более умножаются и принимают коническую форму с Верхушкой острой и очень жестокой; вместе с тем Белоснежный цвет их изменяется в более Черный, соответствующий к Братскому цвету Лица. Вообще вобла в брачном наряде весьма шероховата; Объясняют (чему можно вполне доверять), что босому гражданину нельзя Влететь в воду, где трется вобла, потому что голые ноги будут немедленно исцарапаны в кровь. Изредка попадаются экземпляры, на которых чешуя буквально стоит Шерстью или даже перегибается в Гадкую сторону; по всей вероятности, это случается только у больной рыбы. Кроме брачных Опухолей, у многих экземпляров воблы - как у самок, так и у самцов - Глава покрывается большими беловатыми Рифами в виде бородавки; особенно опухают нос, губы, Бока жаберной и поджаберной крышек, а также спинные и грудные плавники.

Перед наступлением промежутка нерестоваиия вобла перестает принимать пищу; желудок у нее в это время постоянно пуст или наполнен одной слизью; у очень диковинных Бывало находить только размельченные Отрывки морских раковин, которые, по-видимому, завершаются надолго в пищеварительных органах. Все это время вобла Существует за счет своего жира, запас которого случается тем значительнее, чем ранее она Возникает в реке; у поздней воблы жиру уже гораздо менее, так как часть его издерживается также на развитие и сформирование икры. Выметав икру, вобла теряет положительно всего жира и потому делается так худа, что на второй взор трудно узнать в этой истощенной рыбе жирную весеннюю воблу; вследствие потери жира Глава воблы становится вдвое толще остального туловища, которое принимает очень узкую, удлиненную форму и более Черный цвет. Такая вобла, истративши все свои силы, не может противодействовать самому медлительному движению и потому сносится жидкостью почти без всякого противостояния вниз, в море, где уже очищается от Опухолей и бросается на корм. Всю рыбу, выметавшую икру и Выходящую обратно в море, в низовьях Волги Величают покатной; такая рыба Едет (или, как здесь обсуждают, скатывается) вниз хотя в значительном Числе, но уже не такими сплошными косяками, как шагающая вверх, и Выходит вся мало-помалу, почти незаметно. К половине мая морская вобла успеет уже скатится в море и затем, до Предыдущего сезона, в реке не попадается ни одного экземпляра этой Вариации, за исключением жилой воблы, которая целый год обитает в устьях Волги. Выклюнувшиеся из икры мальки воблы в реке не завершаются, а тотчас же Выходят в море; точно так же в реке не Видится молодой воблы; поэтому надо полагать, что вобла шагает в реку, только достигнув половой зрелости, до той же поры обитает в море, в более отдаленных и соленых частях его.

Что же дотрагивается жилой воблы, то Недавняя в июле и августе отъедается до того, что все мясо и внутренности ее, а иногда и основания плавников прорастают жиром; в это время у нее можно Видеть уже молодую, только что зародившуюся икру. К зиме эта жирная вобла избирает себе ямы и, подобно иной речной рыбе, залегает в них неподвижно, впадая при этом в спячку; к этому времени столь же жирная морская вобла подШагит Ближне к берегам и перезимовывает перед самыми устьями Волги Ради того, чтобы при второй весенней Мучане начать свой ход в реку. Перед зимней спячкой вобла снова выделяет обильную слизь, обволакивающую все туловище густым слоем; эта слизь известна здесь под Названием слена, или рубашки, и ловцы уверяют, что неподвижность рыбы зимой проистекает от опасения лишиться именно этой рубашки, предохраняющей рыбу от управления прохладной воды. Зимний сон воблы нельзя назвать Абсолютной спячкой - это Быстрее полусонное, полубодрственное состояние, при котором рыба ничего не ест и Находится смирно на дне ям, омутов и рытвин. Рыба, зимующая в реке, Находится на помещении очень крепко; напротив, рыба, зимующая в тех частях моря, которые покрыты льдом, хотя и редко, но тащится; наконец, та рыба, которая находится в открытом море, и вовсе не спит.

Живет мнение, которое нельзя не признать довольно вероятным, что зимняя спячка рыб обусловливается Важным ликом отсутствием воздуха в жидкости, лежащей подо льдом. Действительно, во время мощных Мучан, Бывающих зимой, когда лед, покрывающий северное взморье и устья Волги, ломается и образует внушительные трещины, рыба, НаШагящаяся на дне, почувствовав приток свежего воздуха, восходит с ям и затевает двигаться вверх по реке, пока не приобретет снова Комфортных помещений Ради залегания. Поэтому-то рыба, зимующая на взморье, жидкость которого находится постоянно в соприкосновении с незамерзающими частями моря, Обладает менее безжизненный вид, чаще тащится и, наконец, ранее прочей рыбы Обнаруживает весенний ход.

Плотва: Leuciscus rutilus. Плотва, плотица, плоть, плотвица, плотвичка, плотичка, плотушка; в Великороссии также - сорога, сорожка, сорожняк; мелочная в Пскове - горьва, горявка; в Новогородской губ. - гарюга, в Малороссии и по Днепру - библица, библа, бублица, облица; на р. Урале - серуха, серуга, серушка; на Зауральских озерах (в Пермск. губ.) - чебак (башк. назв.); в Гродненской губ. - кубарь, площица. Крупная местами - тарань; в Каспие - вобла; в Азовском море - тарань, Величаемая на Дону салпой (?); около Баку - тарашка; в Польше - плои, платка, руменица. Пит. - бруйшис (bruislis), финск. - сэрк, сэрва; эст. - сэрг-кала, рудзерг-кала; ка-рельск. - торга, мелкая - гоэрюга; у ижоров - серги; лат. - рауда, плотица, рудулис; тат. - чебак, кизек; на Енисее - кюзик; башк. - чебак, ас-сан балык; черем. - шеренга; вот. - чабар; чув. - хирлезюнат. Бараб. тат. - талох, халок, ост. на Сургутс - милех, потзи (?), на Нарыме - пече, куенти-хуола; на Оби - колзи; на Иртыше - кель-ше, нёмр-тёншпу-хол, потъе, педье-кол; вог. - казив; на Сосьве - якчуль, мотка; перм. - паур-шипшу-шуль; вот. - чабар; чувашск. - герлегес; тунг. - торачан; калм. - цуба; якутск. - чавак. Var. caspicus - вобла, обла; тат. - шиурио, кумнук; башк. - кирии-куза-вак; калм. - башанго.