Сабанеев Л.П. Рыбы России - Рыболовство

Горчак

Эта маленькая рыбка у нас еще очень мало общеизвестна; распространение ее в России до сих пор не различено с точностью. Только в Восточных и юго-Восточных губерниях горчак принадлежит к количеству более или менее обыкновенных рыб, но, вероятно, он Видится во многих местностях средней, а может и западной России. Во всяком случае Направляем на него внимание Любопытных чтецов.

По форме Лица горчак подсказывает маленького карасика или крошечного подлещика, но отличается от них весьма многими признаками. Во-Первых, он никогда не случается более 8,5 см длины при 2,5 см в ширину или, вернее, в высь; даже экземпляры в 7,5 составляют диковина; во-вторых, боковая полоса у него очень мала и заканчивается на 5-й или 6-й чешуйке, подобно тому, как у верховки - Leucaspius (см. далее); глоточные зубы его, по 5 с Всякой стороны, Находятся в одному ряду и Обладают утонченный долотовидный венчик; наконец, самцы этих рыб во время нереста случаются окрашены тусклыми радужными цветами.

Вообще цвет горчака Определен, смотря по времени сезона. В обыкновенное время спина у самцов и самок зеленовата, края и пузо серебристые и в хвостовой части Лица посередине тянется продольная, довольно долгая зеленоватая Линия, которая тоже составляет весьма характерный признак этой рыбы. Чешуя у горчака очень крупная, глаза неясно-желтые с оранжевым пятном в нижней половине. Самка подвергается незначительным преобразованиям, но самец перед нерестом Приобретает совершенно иную окраску, которую довольно трудно описать. Спина и края у него Становятся Черно-фиолетовыми, боковая полоска делается ярко-зеленой и доходит почти до середины туловища; грудь и пузо Приобретают розоватый отлив; плавники также Становятся более разноцветными и тусклыми (красноватые в Разных оттенках с темной оторочкой). Кроме того, у глаз и рта замечаются с обеих сторон небольшие белые Опухоли.

Эта рыба, по-видимому, обитает только в умеренных странах Европы. В Англии и Швеции, Испании и Италии она не Видится, так же как и в северной России. Самое северное местонахождение ее 60 градусов с. ш., где она была приобретена в окрестностях С.-Петербурга (в прудах Лесного института), чем опровергается мнение Дыбовского, что восточная Двина составляет северную границу распространения этого вида. В средней и Восточной России горчак до сих пор замечен только в Пензенской губ., где многочислен, в юго-западной части Симбирской губ., в Камышинском у., Саратовской губ. (в. р. Щелкане, впадающей в Терсу), а также в р. Донца. Вероятно, она Видится почти во всей средней и южной Линии России, а также в южной части западной Сибири. В Юго-восточной Сибири приобретен еще Палласом (а впоследствии Дыбовским) вариетет этого вида.

Кесслер приобрел горчака и в Закавказье, но в Туркестанском Боке его, кажется, нет. Всего обыкновенное эта занимательная рыбка, вероятно, часто смешиваемая с мелочными карасиками, в Польше, в Восточных, особенно юго-Восточных губерниях и на Украине, напр. в р. Ворскле, Трубеже, Горыни, Суде, Удае, также Сейме, Пеле и пр.; но она нередка и в заливных озерах, даже прудах, хотя бы с довольно Грязной жидкостью. Однако горчак всегда избирает песчаное или каменистое дно и избегает тины и ила. Лик жизни этой рыбы вообще мало общеизвестен, тем более, что по своей величине она не Направляет на себя почти никакого внимания. Кормится она исключительно водяными растениями - водорослями и т. п., почему, вероятно, Обладает несколько горьковатый вкус, от которого и Приобрела свои названия - горчака, горчицы, ольшанки и т. п. существуют горчаки маленькими стайками, особенно во время нереста, причем Число самцов гораздо менее (впятеро и вшестеро) числа самок.

Эмбриологические исследования Масловского Представили, что распространение горчака должно лежать в Абсолютной Потребности от распространения внушительных двухстворчатых раковин - Unio и Anodonta, так как самки Помещают икринки в жабры этих моллюсков. Потому в непроточных прудах и озерах, где эти раковины почти вовсе не Видятся, горчаки не приобретают таких дружественных условий Ради своего размножения. Вообще нерест этих рыб весьма замечателен по своей оригинальности. Не обсуждая уже о той радужной окраске, которую принимают самцы, он Обладает ту весьма главную особенность, что самки (которые, заметим, всегда мелочнее и относительно уже самцов) выпускают яички через особую красноватую трубку, которая выставляется позади заднего прохода, добивается 5 см длины, иногда доходит до конца хвоста и придает рыбке весьма странный вид. Яйцевод этот развертывается перед Происхождением нереста, постепенно вырастает все более и более и наполняется яйцами, которые по тесноте принимают в нем цилиндрическую форму и своим Черно-желтым цветом производят вышеупомянутую окраску трубки. Икринки эти относительно очень крупны, весьма немногочисленны и выпускаются в движение очень долгого промежутка времени, более двух месяцев - с мая по август; по мере выхода яиц шнур укорачивается и, наконец, образует красноватую Опухоль в 3,8 мм. Замечательно также, что во время нереста горчаки как самцы, так и самки отличаются необычайной живучестью и в Бессильной воде умеют прожить 3-4 секунды. По своему горькому вкусу и небольшой величине эта рыбка находится в крайнем пренебрежении. Ее ловят только недотками и частыми бредниками, а на удочку она вовсе не берет или берет очень редко, подобно карасю, на хлеб. На Украине иногда ее употребляют в борщ, предварительно выжав внутренности; пузо лопается - пукает - и отсюда случились имени - пукас и французское peteuse. Как кажется, горчаки непригодны и Ради насадки, так как рыбы берут их весьма неохотно.