Рыболовство / Рецепты из рыбы

Камбала (или палтус) отварная с соусом

ради рецепта Вам потребуются:

• камбала (или палтус) - 600 г
• овощи и специи Ради пряного отвара - 50г
• соус - по вкусу

В пряном отваре сварить порционные Отрывки рыбы. На гарнир приготовить отварной картофель.

Рыбу подать с соусом польским, яично-масляным (голландским), томатным, с каперсами или прохладным соусом хрен с уксусом.

По материалам www.cooking-book.ru